Seguridad del Cuchillo

Persona cortando un tomate con un cuchillo.

Los cuchillos se usan en diferentes departamentos de tu tienda. Son herramientas prácticas en la preparación de alimentos, pero también pueden ser peligrosos. Es importante que aprendas a manejarlos de forma segura para que tengas confianza mientras trabajas con ellos. Esto disminuirá las posibilidades de sufrir accidentes. En este curso aprenderás aspectos básicos sobre la seguridad de los cuchillos, cuáles son los cuchillos apropiados para las diferentes tareas, cómo limpiarlos y sanitizarlos.

Este curso tiene los siguientes objetivos:

• Conocer las guías generales de seguridad para los cuchillos.
• Aprender cómo usar correctamente los cuchillos.
• Aprender cómo limpiar y desinfectar correctamente los cuchillos.
• Enumerar cuáles son los cuchillos que puedes usar para tus tareas.

Duración del curso: 20m