FSS10 – Planes para Seguridad en la Comida y Manejo de Crisis

Persona escribiendo en un portapapeles.

La meta común de los minoristas de alimentos es proporcionar a los clientes alimentos seguros y de calidad y un lugar seguro para comprar. Para lograr esto, debes ser proactivo y planificar con anticipación las situaciones que podrían ocurrir. Tener procedimientos listos para manejar situaciones elimina la ansiedad, la preocupación y evita tareas innecesarias.

Este curso tiene los siguientes objetivos:

  • Identificar sectores regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos* (FDA en inglés).
  • Identificar los elementos de control activos.
  • Identificar requisitos para un plan de seguridad en los alimentos.
  • Enumerar los pasos en un plan de manejo de crisis.

Duración del curso: 16m

FSS10 – Planes para Seguridad en la Comida y Manejo de Crisis

Persona escribiendo en un portapapeles.

La meta común de los minoristas de alimentos es proporcionar a los clientes alimentos seguros y de calidad y un lugar seguro para comprar. Para lograr esto, debes ser proactivo y planificar con anticipación las situaciones que podrían ocurrir. Tener procedimientos listos para manejar situaciones elimina la ansiedad, la preocupación y evita tareas innecesarias.

Este curso tiene los siguientes objetivos:

  • Identificar sectores regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos* (FDA en inglés).
  • Identificar los elementos de control activos.
  • Identificar requisitos para un plan de seguridad en los alimentos.
  • Enumerar los pasos en un plan de manejo de crisis.

Duración del curso: 16m