Pescados y Mariscos – Conocimiento de Pescados
Ilustración de diferentes tipos de pescados nadando.
Conocer los pescados que se venden en el departamento de pescados y mariscos, así como sus cualidades y texturas cuando se cocinan, te permitirá ofrecer un mejor servicio a los clientes.
En este curso vas a aprender:
- Identificar las especies comunes de los pescados.
- Las características de los pescados, como su sabor y textura.
- Los indicadores de frescura del pescado durante la recepción.
Duración del curso: 13m
Pescados y Mariscos – Conocimiento de Pescados
Ilustración de diferentes tipos de pescados nadando.
Conocer los pescados que se venden en el departamento de pescados y mariscos, así como sus cualidades y texturas cuando se cocinan, te permitirá ofrecer un mejor servicio a los clientes.
En este curso vas a aprender:
- Identificar las especies comunes de los pescados.
- Las características de los pescados, como su sabor y textura.
- Los indicadores de frescura del pescado durante la recepción.
Duración del curso: 13m