Ecolab – Venta Minorista de Alimentos: Limpieza y Sanitización

Hombre lavando una espátula en un fregadero.

La limpieza y sanitización son esenciales para prevenir la contaminación cruzada. Este curso se concentra en la limpieza y sanitización, incluida una explicación de los requisitos para la preparación de los desinfectantes. También aprenderás a diferenciar entre superficies en contacto con alimentos y superficies que no están en contacto con alimentos.

Duración del curso: 12m