Frutas y Vegetales – La Ciencia de los Productos
Frutas y Vegetales - La Ciencia de los Productos Ilustración de como los arboles limpian el aire. Para mantener un departamento de frutas y vegetales sobresaliente, es fundamental entender la ciencia básica de las frutas y vegetales. Como empleado del departamento, uno de tus principales objetivos es mantener los productos vivos y frescos el mayor tiempo posible. Para hacerlo debes saber cómo controlar la temperatura, la humedad, la luz y el aire. Este curso tiene los siguientes objetivos: Explicar cómo controlar las condiciones óptimas para mantener los productos frescos. Estudiar cómo la temperatura, la humedad, la luz y el aire afectan la calidad de los productos. Describir cómo el etileno afecta el proceso de maduración. Distinguir las temperaturas de almacenamiento para los productos. Duración del curso: 13m Frutas y Vegetales - La Ciencia de los Productos Ilustración de como los arboles limpian el aire. Para mantener un departamento de frutas y vegetales sobresaliente, es fundamental entender la ciencia básica de las frutas y vegetales. Como empleado del departamento, uno de tus principales objetivos es mantener los productos vivos y frescos el mayor tiempo posible. Para hacerlo debes saber cómo controlar la temperatura, la humedad, la luz y el aire. Este curso tiene los siguientes objetivos: Explicar cómo controlar las condiciones óptimas para mantener los productos frescos. Estudiar cómo la temperatura, la humedad, la luz y el aire afectan la calidad de los productos. Describir [...]
